La Brioche Vendéenne se caractérise par une recette particulière et des gestes issus de la Tradition Vendéenne. Son succès s'explique par l'association des Boulangeries Artisanales et des Entreprises de Boulangerie:
Les Artisans Boulangers permettent de perpétuer le savoir-faire traditionnel, maîtrisant les techniques de pétrissage et de tressage de la Brioche pour offrir un produit qualitatif et à chaque fois unique.
Les entreprises de Boulangerie permettent d'offrir à la France entière, la Brioche Vendéenne, à travers les différents réseaux de distribution (grandes et moyennes surfaces réparties sur l'ensemble du territoire).
Le savant mélange d'ingrédients de qualité, dont l’origine est maitrisée, participe enfin, à la réussite de cette grande aventure vendéenne.